Dicas |
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CAQUI CHOCOLATE
Alimento de baixa caloria, indicado para dietas de emagrecimento, contém fósforo, cálcio ... Saiba Mais!
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+ Receitas |
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SANDUÍCHE DE BERINJELA
Ingredientes . Modo de preparo ... Saiba mais!
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SOUFLÊ DE LEGUMES
Ingredientes . Modo de preparo ... Saiba mais!
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Sopa de Iogurte com Pepino |
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Ingredientes:
1 pepino grande
1 cebola pequena picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 ½ tablete de caldo de galinha dissolvido em 2 ½ xícaras (chá) de água quente
1limão (cascada ralada e suco)
1 ramo de hortelã fresca picado
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
sal e pimenta a gosto
folhas de hortelã para enfeitar
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Modo de Preparo:
Reserve uma ponta do pepino com mais ou menos 4 cm para enfeitar e pique o restante.
Em uma panela refogue a cebola no azeite até que fique macia. Junte o pepino picado, o caldo de galinha, a casca e o suco do limão e a hortelã.
Deixe levantar fervura e depois, cozinhe tampado por cerca de 20 minutos. Passe a mistura por um processador ou bata no liquidificador e reserve até resfriar. Tempere com sal e pimenta e enfeite com hortelã e as fatias finas de pepino.
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